Log in
Je hebt 0 items in je boodschappentas
Geen producten
Totaal te betalen excl. BTW  € 0

Totale korting:  € 0,00
Naar winkelmandje Afrekenen
Voor 12.00 uur besteld vandaag verzonden
Gratis verzending vanaf 50 euro (BE)
Passie en vakmanschap sinds 1935
Veilig Betalen

India | Origine koffiecapsule

India koffiecapsules JAVA Koffie

Deze koffiecapsules bevatten een stevige Origine koffie uit India met een gebalanceerde, rijke finish.

Enkel compatibel met het JAVA Square of Pro Capsule System.

India

Onze Indiase Mysore koffie vindt zijn herkomst in Karnataka en Tamil Nadu, Zuid-India. Het tropische klimaat, de zonnige heuvels en humusrijke grond vormen de ideale bodem voor deze bijzondere India koffie. Alleen de rijpe koffiebessen worden handgeplukt en gewassen. Geniet van zachte cacaotonen (donkere chocolade), mooie zoetheid en gebalanceerde rijke smaak. Compatibel met uw JAVA Capsule System.

 

Origine

De Westelijke Ghats, een ruige keten van bergen langs het westelijke deel van India, vormen de ruggengraat van India's koffie-industrie. Weelderige groene heuvels met regenwoudreservaten vol wilde dieren bestaan er naast koffie-, thee- en specerijplantages. In het zuiden loopt de Ghats door Karnataka en Tamil Nadu, waar we de geboorteplaats van deze India koffie vinden. 

In India wordt alle koffie geteeld onder een gemengd schaduwdak. Schaduwbomen voorkomen bodemerosie op een hellend terrein, verrijken de bodem door voedingsstoffen uit diepe lagen te recycleren, beschermen de koffieplant tegen seizoensgebonden temperatuurschommelingen, en zijn gastheer voor diverse flora en founa.

Proces

De koffiestruiken van deze India koffie groeien op zo’n 1.000 tot 1.800 meter hoogte, in het zuidelijke Karnataka en Tamil Nadu. 

Tijdens het oogstseizoen, van december tot februari, worden de rijpe, rode koffiebessen zorgvuldig met de hand geplukt. Gedurende 24 uur worden de bessen ondergedompeld in een waterbad voor fermentatie. Zo verkrijgen ze hun zachte aciditeit. Na de fermentatie worden de koffiebessen zongedroogd op de plantage. 

 

 

Origine

De Westelijke Ghats, een ruige keten van bergen langs het westelijke deel van India, vormen de ruggengraat van India's koffie-industrie. Weelderige groene heuvels met regenwoudreservaten vol wilde dieren bestaan er naast koffie-, thee- en specerijplantages. In het zuiden loopt de Ghats door Karnataka en Tamil Nadu, waar we de geboorteplaats van deze India koffie vinden. 

In India wordt alle koffie geteeld onder een gemengd schaduwdak. Schaduwbomen voorkomen bodemerosie op een hellend terrein, verrijken de bodem door voedingsstoffen uit diepe lagen te recycleren, beschermen de koffieplant tegen seizoensgebonden temperatuurschommelingen, en zijn gastheer voor diverse flora en founa.

Proces

De koffiestruiken van deze India koffie groeien op zo’n 1.000 tot 1.800 meter hoogte, in het zuidelijke Karnataka en Tamil Nadu. 

Tijdens het oogstseizoen, van december tot februari, worden de rijpe, rode koffiebessen zorgvuldig met de hand geplukt. Gedurende 24 uur worden de bessen ondergedompeld in een waterbad voor fermentatie. Zo verkrijgen ze hun zachte aciditeit. Na de fermentatie worden de koffiebessen zongedroogd op de plantage. 

 

 
 

Geniet van (h)eerlijke koffie 

Deze India koffie is Fairtrade gecertifieerd. Waarom vinden we dat bij JAVA belangrijk? De wereldkoffieprijs is bijzonder volatiel en fluctueert sterk van periode tot periode.

Dat heeft te maken met schommelingen in vraag en aanbod, ziektes, klimatologische omstandigheden,... Dat maakt het voor veel koffieboeren erg moeilijk om een stabiel en leefbaar inkomen uit de koffieteelt te verkrijgen. Daarom zorgt Fairtrade voor:

  • Een gegarandeerde minimumprijs als vangnet tegen zware marktprijsdalingen,
  • Ondersteuning bij het opzetten van een coöperatieve dat zorgt een sterkere commerciële positie, door bv. te investeren in machines, meststoffen maar ook onderwijs en betere huisvesting.
  • Deze coöperatieven ontvangen bovendien een Fairtrade premie bovenop de minimumprijs. 
  • Bescherming van de biodiversiteit en bebossing samen met de coöperatieven. Zo wordt er bv. geïnvesteerd in restwatermanagement. 
 

Geniet van (h)eerlijke koffie 

Deze India koffie is Fairtrade gecertifieerd. Waarom vinden we dat bij JAVA belangrijk? De wereldkoffieprijs is bijzonder volatiel en fluctueert sterk van periode tot periode.

Dat heeft te maken met schommelingen in vraag en aanbod, ziektes, klimatologische omstandigheden,... Dat maakt het voor veel koffieboeren erg moeilijk om een stabiel en leefbaar inkomen uit de koffieteelt te verkrijgen. Daarom zorgt Fairtrade voor:

  • Een gegarandeerde minimumprijs als vangnet tegen zware marktprijsdalingen,
  • Ondersteuning bij het opzetten van een coöperatieve dat zorgt een sterkere commerciële positie, door bv. te investeren in machines, meststoffen maar ook onderwijs en betere huisvesting.
  • Deze coöperatieven ontvangen bovendien een Fairtrade premie bovenop de minimumprijs. 
  • Bescherming van de biodiversiteit en bebossing samen met de coöperatieven. Zo wordt er bv. geïnvesteerd in restwatermanagement. 
 
 

Fairtrade gecertifieerd

De garantie voor een (h)eerlijk kopje koffie? Let op dit label. Erkende Fairtrade koffie, en overigens ook andere producten zoals chocolade of thee, herken je aan het Fairtrade label.

 
Fairtrade Origine koffiecapsule India
 

Andere JAVA Capsules

  • Papua

    Origine koffiecapsule

  • Leggero

    Koffiecapsule

  • Latte

    Melkcapsule